HACCP PER OPERATORI DEL SETTORE AGROALIMENTARE - SALDI -30%


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Luogo
Codice Edizione F6681-2018
Ente erogatore AIAS ACADEMY
Prezzo di Listino (€) 21,00 IVA esclusa
Sconto soci AIAS NO
Prezzo per i soci AIAS (€) 21,00 IVA esclusa  (E' necessario essere in regola con il pagamento della quota annuale AIAS)
Tutor MAURA CURTI mcurti@aiasacademy.it
Modalità di erogazione E-Learning


Destinatari

IL PREZZO INDICATO E’ GIA’ SCONTATO DEL 30% RISPETTO AL PREZZO DI LISTINO

Il corso è destinato al personale addetto alla preparazione e somministrazione degli alimenti, come ribadito dal Reg. 852/04 e dalle diverse disposizioni regionali italiane, che hanno prescritto il coinvolgimento diretto del personale, attraverso una periodica e comprovata educazione sanitaria. Il datore di lavoro sotto la sua responsabilità attesta che i fruitori hanno sufficiente dimestichezza con la lingua italiana. Date le caratteristiche tecniche della piattaforma non esiste numero massimo di partecipanti.

Durata del corso 2 ore
Analisi fabbisogno formativo

L'obiettivo è quello di garantire a ciascun incaricato adeguata e sufficiente conoscenza dei rischi, insiti in tutta la filiera alimentare e dei sistemi di prevenzione da porre in essere tramite corrette prassi igieniche.

La scelta della modalità e-learning permette al datore di lavoro di avviare il percorso di formazione obbligatoria in modo tempestivo, moderno e interattivo, garantendo al contempo la piena conformità a tutti i requisiti normativi.

Verifica finale dell'apprendimento Dopo aver visionato tutte le unità didattiche si accede al questionario finale che è costituito da un test con risposte a scelta multipla (di cui una sola corretta) con randomizzazione sistematica della estrazione delle domande visualizzate.
Obiettivi didattici
Contenuti del corso

I contenuti di legge  e le definizioni

Le malattie trasmissibili

La contaminazione

La compartimentazione

La conservazione

La sanificazione

Documentazione Gli argomenti sono sviluppati attraverso supporti didattici audiovisivi, che prevedono l’interazione dell’utente tramite test di ingresso, quiz intermedi e test finale. Il sistema monitora in automatico la visualizzazione di tutte le slide e il tempo di fruizione, impedendo in tal modo all’utente di procedere nel corso senza aver esaurito tutti gli argomenti precedenti. Ad ogni modulo è abbinata la relativa dispensa in pdf.
Attestati Al termine del corso e a seguito del superamento della verifica finale dell'apprendimento sarà inviato a mezzo posta elettronica l’attestato di frequenza.
Metodologie didattiche

Gli argomenti sono sviluppati attraverso supporti didattici audiovisivi, che prevedono l'interazione dell'utente tramite test di ingresso, quiz intermedi e percorsi ramificati fra cui scegliere. Il sistema monitora in automatico la visualizzazione di tutte le slide e il tempo di fruizione, impedendo in tal modo all'utente di procedere nel corso senza aver esaurito tutti gli argomenti precedenti.

Regole di utilizzo del prodotto:
Accesso alla piattaforma on-line tramite password personalizzata della durata di 6 mesi.

Requisiti minimi di sistema
Hardware:
  • Memoria RAM almeno 2 GB
  • Scheda video SVGA (con risoluzione minima 1024x768 pixel)
  • Scheda Audio
  • Altoparlanti esterni ( o cuffie/auricolari)
  • Accesso ad internet (minima connessione ADSL)
Software:
  • Browser MOZILLA FIREFOX versione 40 o successive (clicca qui per scaricarlo gratuitamente)
  • Adobe Flash Player versione 10 o successive (clicca qui per scaricarlo gratuitamente).

Si consiglia, in ogni caso, di avere sempre la versione piu' recente dei software menzionati scaricabili gratuitamente dal sito dei Produttori.
I corsi e-learning non sono impostati per la fruizione su tablet e/o smartphone
Area di appartenenza Salute e Benessere
Tipologia EQF
Prevede prove pratiche NO
Prevede test finale SI
Docente del corso
  • Responsabile/Coordinatore del corso: Arnaldo Zaffanella

  • Mentor/Tutor di contenuto: Luigi Rissotti (lrissotti@networkaias.it)

  • Tutor di Processo: Simona Monti (smonti@aiasacademy.it) e Filippo Caporali (fcaporali@aiasacademy.it)

  • Sviluppatore della piattaforma: Riccardo Bianconi (rbianconi@aiasacademy.it)




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